Introdução Sensorial
Descubra a essência sublime do Espumante Miolo Íride Sur Lie Nature DOVV, uma joia enológica que transcende o ordinário, convidando os sentidos a uma experiência de degustação inigualável. Este espumante, elaborado com maestria pelo renomado Miolo Wine Group, é um testemunho da excelência vitivinícola brasileira, refletindo a pureza e a autenticidade de sua origem.
Notas de Prova
Visão
Apresenta uma coloração dourada brilhante, com reflexos esverdeados que denotam sua juventude e vivacidade. Sua limpidez cristalina e o perlage fino e persistente são um prelúdio visual à sua complexidade.
Olfato
No nariz, revela uma sinfonia de aromas que evocam frutas cítricas frescas, como limão siciliano e maçã verde, entrelaçadas com delicadas notas de fermento e brioche, resultado do método sur lie que enriquece sua complexidade aromática.
Paladar
Em boca, este espumante encanta com sua textura cremosa e efervescente, equilibrando uma acidez vibrante com nuances de frutas maduras e um toque mineral. O final é longo e elegante, deixando uma impressão duradoura de sofisticação e frescor.
Harmonização Sugerida
Perfeito para acompanhar momentos especiais, o Espumante Miolo Íride Sur Lie Nature DOVV harmoniza de forma sublime com frutos do mar frescos, como ostras e camarões grelhados, além de queijos de pasta mole e sobremesas à base de frutas cítricas.
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