Introdução Sensorial
Descubra a essência do terroir chileno com o Vinho Miolo Costa Pacífico Carménère, uma joia enológica que captura a alma vibrante do Vale do Maipo. Este vinho, com sua elegância inata e complexidade, convida os conhecedores a uma experiência sensorial inesquecível.
Notas de Prova
Visão
Apresenta uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revelando sua juventude e vigor. Sua limpidez e brilho são notáveis, enquanto a viscosidade demonstra a estrutura encorpada deste vinho.
Olfato
No nariz, exala aromas cativantes de frutas negras maduras, como ameixa e amora, entrelaçados com nuances de pimenta preta e um toque sutil de especiarias doces. O estágio em barricas de carvalho aporta notas de baunilha e chocolate, conferindo uma complexidade olfativa envolvente.
Paladar
Em boca, revela-se sedoso e aveludado, com taninos bem integrados e uma acidez equilibrada que proporciona frescor. O corpo é médio a encorpado, com sabores intensos de frutas escuras e um final prolongado e elegante, marcado por notas de café torrado e tabaco.
Harmonização Sugerida
Este Carménère é o par perfeito para pratos de carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado ou queijos curados. Experimente também com uma seleção de embutidos finos ou um risoto de cogumelos para uma experiência gastronômica sublime.
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